Paprika
Så här i grillpaprikans tid bör man reflektera över paprika. Vi har den grön, gula, orangea, lila, röda, spetspaprika och hela chiligänget. Min reflektion kommer mest handla om den gröna. Den är äcklig. Säg nån som gillar grön paprika? Den är besk och i övrigt smaklös. Grön paprika är omogen. Den blir sedan gul och slutligen röd.
grön paprika borde inte få säljas men det görs nog av ekonomiska orsaker. Behöver du inte lik lång odlingstid så tjänar du mer. Perfekt för en krösus.
För övrigt var det ungrarna som fixade till
en paprika utan capsaicin (det starka i chili). Duktigt av dom.
// Ove
